微生态制剂添加到反刍动物饲料中,能促进瘤 胃中大量的蛋白分解细菌和纤毛虫繁殖,这些微生物一方面能分解饲料中的蛋白质,另一方面能利用 饲料中的氮源,合成菌体蛋白,作为动物蛋白的供应源。前者对动物利用优质蛋白质有不利影响,后者有利于动物利用饲料中的非蛋白氮。 研究表明,酵母和米曲霉的混合物提高瘤胃内蛋白质的降解,使氨的产量增加。当饲喂反刍动物酵母制剂时,选择性地刺激了某种厌氧菌的生长,使十二指肠内氨基酸发生变化。在现代化畜牧业中,使用保护过瘤胃蛋白,防止瘤胃微生物分解优质蛋白,同时,使用尿素等非蛋白氮源供微生物合成菌体蛋白能有效的节约优质蛋白源,充分利用非蛋白氮以降低生产成本。非反刍动物的肠道微生物同样具有双重作用。 |