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糊化淀粉尿素在加工中主要是糊化度的问题
发布者：河北省无极县兴牧农产品科技有限公司　　　　　　　　时间：2016/6/22 14:25:16


挤压型这种形态挤压后没有参与膨化。其粒度大，糊化度低，含水率也高，落地时很稀，是不合格产品。半挤压膨化型挤压物从喷口喷出落地后，是喷口孔径的两倍左右，颜色发白，肉眼细看少微孔并能观察到未糊化的玉米颗粒,是不合格产品。糊化型淀粉糊化得好，用肉眼就比较容易分辨。这种状态呈黄色、多微孔，细查看玉米小颗粒很少；是喷口孔径的两倍以上，有玉米熟化香味，略带氨气。糊化型的产品经粉碎后是理想的产品。影响膨化、糊化效果的主要因素是原料粒度、原料含水率和膨化头的温度。这里强调淀粉糊化后可以大量吸水、膨大，暴露在室温下可迅速吸水成糊状，尿素也是吸湿物，所以在加工的全过程中，加工时间应尽量短，在干燥的环境中生产。用尿素做反刍动物蛋白质补充料，在国内外已广泛采用并取得了显著效果。在饲喂中要注意氨中毒和提高尿素利用效率。

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