首先来看猪饲料,经走访发现,目前我们国家稍微大一点的猪饲料企业,在母猪料和中、大猪料中都已经不添加抗生素,他们通过选用一些微生态制剂、益生元、酸化剂、酶制剂等绿色饲料添加剂来替代饲料中的抗生素,并通过调整饲料营养配方、改善饲料加工工艺等手段来保障猪的健康、特别是肠道健康,提升猪只自身免疫力,从而停止饲料中抗生素的使用。对于猪饲料来讲,目前抗生素用量最大的是在乳仔猪阶段的教保料中,主要是由于仔猪消化道发育的不完整、自身抵抗力与免疫力差等原因容易造成乳仔猪腹泻的发生,从而在饲料中添加使用大量的抗生素。为什么不在教保料中用其他的添加剂来完全替代抗生素? 通过这段时间的走访,小编发现饲料企业主要考虑到以下两个方面的原因:第一,现阶段抗生素替代品在教保料中的使用效果没有抗生素效果好,特别是在预防和治疗腹泻方面;第二,成本的考虑,有企业试验过大剂量添加替代品完全取代教保料中的抗生素是可以做到,但是成本的增加非常明显,低的需要增加100-200元/吨,高的甚至要增加600元/吨左右,显然这么高的成本增加是目前饲料企业无法完全替代教保料中抗生素的主要原因之一。 其次,再看家禽饲料,蛋鸡饲料中,产蛋期饲料中是不加任何抗生素的,这是保障食品安全的要求,目前大部分企业也都是这么做的,蛋鸡饲料目前仅在育雏及育成阶段使用部分抗球虫的抗生素。而对于肉鸡饲料、特别是白羽肉鸡饲料,前期走访过的很多企业都已经完全不添加任何抗生素,为什么呢? 众所周知,饲料中的抗生素主要是起到促生长和预防的作用,目前白羽肉鸡的生长性能经过育种改良和饲养管理水平、以及饲养条件的改善,已经非常优秀,40天出栏,料肉比都已经能够做到1.5-1.6左右,不再像以前那样还要依靠抗生素的促生长作用;另外,很多肉鸡养殖场都有自己完善的免疫防控及用药程序,为了自己防疫的准确和科学,它们反过来要求饲料企业不要再在饲料中添加任何抗生素,这是小编在采访前没有想到的,这也说明了“饲料禁抗”要想得以实现,改善养殖终端、提高养殖业的饲养管理与软硬件水平是非常重要的,只有当养殖业的水平真正提高起来,对于饲料业而言,“饲料无抗”顺理成章。 |