影响给牛饲喂尿素效果的因素

　　纯尿素含有47％的氮，饲料尿素通常为防止结块而加入其他成分，所以含氮量一般在42％～45％，即每公斤尿素相当于2.6～2.8公斤的蛋白质，也就是说每1公斤尿素相当于6～7公斤豆饼所含的蛋白质。虽然尿素喂牛能降低成本，使养牛户获得较大收益，但直接使用尿素喂牛的效果受多种因素影响，方法不当将引起牛只尿素中毒，甚至造成牛只死亡。

　　1. 1原有日粮的蛋白水平可影响尿素喂牛的效果
　　当日粮中含有较多蛋白质饲料时(粗蛋白含量超过13％)，饲喂尿素效果不明显。只有当日粮中蛋白质含量较低时，尿素才有可能代替部分蛋白质，试验证明当日粮含有9％～12％的粗蛋白时用尿素将蛋白质当量提高到16％～18％时效果较好，当然日粮蛋白质水平更低也可。
　　1. 2添加尿素的量也直接影响饲喂效果
这是因为瘤胃微生物利用尿素的能力有限，过多饲喂会引起牛只氨中毒甚至死亡。从理沦上讲当尿素占日粮总氮量的20％～30％时或尿素占精料量的3％是比较安全。
　　1. 3精料的喂量，特别是淀粉类饲料喂量直接影响尿素的饲养效果
　　这是因为尿素在瘤胃中分解速度较快，其分解产物需要与碳链结合，否则瘤胃内氨的浓度将会上升引起中毒。虽然粗饲料(如秸秆)与谷实类均能产生碳链，但粗饲料产生碳链的速度不能满足需要，所以需要添加一些易发酵的淀粉类饲料，如玉米面。
　　1. 4牛的年龄也影响尿素的饲养效果
　　牛利用尿素与瘤胃微生物相关，瘤胃中正常微生物区系的建立对能否利用尿素至关重要，从12周龄开始饲喂尿素为好，但喂量要严加限制，生产上一般从6月龄断奶后开始。当然喂量和其体重也直接相关，育成牛每日可喂30克，而肥育牛每日喂80～100克或按每百公斤体重20～30克添加。[NextPage]

　　2直接使用尿素喂牛的几个缺点

　　2.1适口性差
　　尿素苦味极浓，牛、羊不喜吃，影响采食量，反而起到一种副作用。
　　2.2吸收利用率低
　　尿素进入瘤胃后，分解成氨和二氧化碳，一部分氨被瘤胃微生物利用，合成菌体蛋白，进入真胃消化吸收。由于释放氨的速度很快，微生物来不及将其全部合成菌体蛋白，相对一部分进入血液中，最后排到尿中浪费掉了。因此尽管有人直接饲喂尿素，仍不见牛、羊生长快。
　　2. 3易中毒
　　当血液中氨水平超过肝脏的负担阈值，就会造成血液氨浓度累积性升高，达到一定程度就会引起反刍动物中毒，甚至死亡。
　　由此可见，直接饲喂尿素可控性不佳，这也影响到尿素在反刍动物饲养中的应用。解决该问题的有效方法是利用膨化生成糊化淀粉尿素。[NextPage]

　　3糊化淀粉尿素

　　膨化技术在国内应用也有十多年了，主要用于猪、鸡、水产料和特种饲料生产。糊化淀粉尿素在发达国家已广泛使用，国内由于认识不足，生产应用还不多。96年北京市北郊农场奶业三分场用膨化机生产糊化尿素饲喂奶牛。经过两年的糊化尿素饲喂，结果表明，饲喂糊化尿素牛群可提高产奶平均为8%，对中低产牛群效果更明显，同时每公斤精料成本下降近一毛，每年节约饲养成本约二十万。并且据反映将糊化尿素用于肉牛饲养效果更明显。

　　3. 1（尿素）复合蛋白
　　近几年，一些专业饲料厂（尤其是牧区）纷纷开始生产糊化尿素，有的为进一步提高尿素的利用率，在产品中还加入瘤胃调控剂和天然促生长剂，并称之为（尿素）复合蛋白。
　　复合蛋白主要由玉米、大豆、尿素、瘤胃调控剂和天然促生长剂构成，平均含蛋白75%，根据试验测定：
　　饲喂玉米尿素，吸收率22%（适口性差，受限）；
　　饲喂玉米尿素加纤维素吸收率60%（适口性差）；
　　饲喂湖化淀粉尿素吸收率80%；
　　饲喂复合蛋白吸收率95%以上。
　　从以上比较可看出复合蛋白的吸收利用率是玉米尿素的4-5倍，既减少了尿素的浪费，又节约了蛋白饲料原料。
　　3.2使用糊化尿素复合蛋白主要优点
　　3.2.1适口性好
　　糊化后天然植物生长剂、玉米淀粉、尿素、大豆产生糊精和糖，变得芳香、酸甜，提高了适口性。
　　3.2.2释放氨的速度减慢
　　糊化淀粉、尿素在瘤胃中释放氨的速度减慢，加上瘤胃调控剂的作用，使玉米淀粉与氨的释放速度基本同步，可以大量合成菌体蛋白，瘤胃内的氨水平比直接饲喂玉米尿素降低1/3，菌体蛋白增加一倍以上。
　　3.2.3增重快、产奶多
　　由于采用淀粉、蛋白质过瘤胃保护技术，减少了在瘤胃中的降解，提高了利用率。经测定，可提高血糖浓度12%左右、血清总氮20%左右，奶牛产奶提高10%以上，肉牛、羊增重20%以上。
　　3.2.4增强了牲畜的抗病力
　　膨化过程的高温高压，不仅钝化了抗营养因子，而且使饲料无菌化，降低了牲畜染病的几率。同时由于不同降解速度的蛋白比例适宜，尿素中氨具有破坏木质素与纤维素间碱不稳定键的作用，天然促生长剂有提高采食、促进消化的功能，可加大反刍动物对干草的采食，增强了牲畜的抗病力。
　　3.2.5成本低
　　每吨复合蛋白可代替1.7吨豆粕、1吨玉米或代替2吨精补料，饲料成本降低20~40%。养殖者使用复合蛋白后，可以大量使用低蛋白质含量的干草，拓宽了粗饲料来源，降低了饲养成本，提高了增重，每头肉牛可增加纯收入1000元以上。宏观上看，我国现有肉牛4000万头，奶牛800万头，羊3.5亿只，牛按每头每天需500克蛋白质计算，羊按每只每天需50克计算，全国每天要消耗蛋白质1.18亿斤，我国植物蛋白质饲料原料匮乏，每年要从国外大量进口，使用复合蛋白可缓解这一矛盾，促进草食畜牧业发展。